Angélica - Angelica archangelica - 100 semillas

La Angelica archangelica, o angélica, es una planta perenne de gran valor tanto culinario como medicinal. Sus hojas y tallos aromáticos se utilizan en la preparación de licores, confituras y platos gourmet, gracias a su distintivo sabor agridulce. Además, se valora por sus propiedades digestivas y antiinflamatorias. Ideal para cultivos en suelos ricos y húmedos, esta planta es perfecta para jardines de hierbas y huertos medicinales.

Descripción

La angélica se trata de una hierba bienal de hojas grandes que puede llega a medir dos metros de altura. Posee una raíz gruesa que al ser cortada saca una especie de zumo de color amarillo y de textura lechosa (posee un olor aromático característico). Posee flores blancas muy ramificadas (florece a partir del mes de abril - Europa).

Se cultiva por sembrado a finales de agosto (zona mediterránea), no suele florecer el primer año de cultivo y de hacerlo ocurre en el segundo año por el mes de abril. Se recolecta la raíz de la planta (Angelicae radix) cuando está en pleno desarrollo (antes de florecer) y se corta longitudinalmente en varios trozos para dejar secar al aire. Los frutos de la planta se recogen bien maduros.

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Propiedades

Antiespasmódico, carminativo, diaforético, digestivo, diurético, estimulante, expectorante, tonificante general y tratamientos estomacales.

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Características

Familia: Apiaceae

Nombre científico: Angelica archangelica

Nombre común: Angélica

Etimología: El nombre Angelica proviene del latín y se relaciona con la creencia de que la planta fue revelada a los humanos por un ángel como un remedio para diversas dolencias.

Especie: Hierba perenne, aromática y medicinal

Origen: Europa y Asia

Floración: Junio a agosto

Tipo de tierra: Suelos húmedos y ricos en materia orgánica

Clima: Clima templado y húmedo

Riego: Alto

pH de la tierra: Ácido a neutro

Resistencia: -10ºC

Follaje: Perenne

Exposición solar: Sombra parcial

Temperatura óptima de germinación: 10-15ºC

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Observaciones

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Germinación

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