Cebolla Colorada de Figueras - 1000 semillas

La Cebolla Colorada de Figueras es una cebolla gourmet reconocida por su dulzura y textura suave. Su característico color rojo violáceo y su delicado sabor la convierten en una opción ideal para platos frescos y ensaladas. Cultivada de manera tradicional en Cataluña, esta cebolla es un producto de alta calidad y versatilidad en la cocina mediterránea, con una amplia aceptación en la gastronomía nacional e internacional.

Descripción

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Propiedades

La Cebolla Colorada de Figueras ofrece múltiples beneficios para la salud:

Contiene compuestos antioxidantes, como la quercetina, que ayudan a reducir el estrés oxidativo y mejoran la salud cardiovascular.

Tiene propiedades antiinflamatorias y digestivas, lo que la hace beneficiosa para quienes buscan una dieta que favorezca el sistema digestivo.

Es rica en vitamina C, que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, y en compuestos sulfurados que apoyan la circulación y la salud del corazón.

Sus efectos diuréticos contribuyen a la eliminación de líquidos y toxinas, apoyando la función renal.

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Características

Familia: Amaryllidaceae

Nombre científico: Allium cepa L.

Nombre común: Cebolla Colorada de Figueras

Etimología: Allium procede del latín y significa ajo y el epíteto latono ampeloprasum proviene a su vez del griego ámpelos, viñedo y prásios "porro" y viene a significar "puerro de los viñedos". Cepa es comúnmente aceptado como el latín para "cebolla" y tiene una afinidad con griego antiguo : κάπια ( Kapia ) y Albania : qepë y es ancestral a arrumana. "Figueras" se relaciona con la localidad catalana donde esta variedad tiene su origen y cultivo tradicional.

Especie: Bulbosa bienal

Origen: Figueras, Cataluña, España

Floración: Verano

Tipo de tierra: Prefiere suelos bien drenados, con buen contenido de materia orgánica y ligeramente ácidos

Clima: Ideal para climas templados mediterráneos

Riego: Moderado, manteniendo el suelo ligeramente húmedo sin encharcar

pH de la tierra: Ligeramente ácido a neutro (6.0-7.0)

Resistencia: Moderada al frío, pero sensible a las heladas intensas

Follaje: Caducifolio

Exposición solar: Pleno sol

Temperatura óptima de germinación: 15-20°C

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Observaciones

La Cebolla Colorada de Figueras es muy apreciada en la cocina catalana y se utiliza tradicionalmente en ensaladas y platos frescos debido a su sabor dulce y suave.

Es una variedad que se conserva bien, manteniendo su sabor y textura incluso después de varios meses de cosechada.

Se cree que esta variedad ayuda a enriquecer las recetas de verano, debido a su frescura y dulzura natural, haciendo que las comidas sean más ligeras y sabrosas.

Esta cebolla se ha ganado una gran reputación no solo en Cataluña, sino también en otras regiones de España, donde es valorada por su versatilidad y sabor único.

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Germinación

Para germinar la Cebolla Colorada de Figueras:

Siembra las semillas en semilleros durante el invierno o principios de primavera. Coloca las semillas a una profundidad de 0.5 cm en un sustrato suelto y bien drenado.

Cuando las plántulas alcancen unos 10 cm de altura, trasplántalas al suelo a una distancia de 20-25 cm entre cada una.

La germinación toma entre 10 y 20 días a temperaturas entre 10-25°C. Mantén el suelo húmedo, evitando encharcamientos, y proporciona pleno sol para un crecimiento óptimo.

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