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Cebolla Morada de Amposta - 1000 semillas
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Descripción Produce bulbos de tamaño grande, globosos, un poco apuntados hacia el cuello, con piel externa de color rojo amoratado y carne de color morado. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- |
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Propiedades Acción diurética, Expectorante, bactericida, fungicida, Cardioprotector, Acción depurativa. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- |
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Características Familia: Liliáceas Nombre científico: Allium cepa Nombre común: Cebolla Morada de Amposta Etimología: Allium procede del latín y significa ajo y el epíteto latono ampeloprasum proviene a su vez del griego ámpelos, viñedo y prásios "porro" y viene a significar "puerro de los viñedos". Cepa es comúnmente aceptado como el latín para "cebolla" y tiene una afinidad con griego antiguo : κάπια ( Kapia ) y Albania : qepë y es ancestral a arrumana Especie: Planta herbácea bienal Origen: Asia Temporada: Media Tipo de tierra: Todo tipo, evitar encharcamiento Clima: Climas cálidos, templado Riego: Medio pH de la tierra: Ácido, Neutro, alcalino Resistencia: -5ºC Follaje: Caduco Exposición solar: Pleno sol - Semisombra Temperatura óptima de germinación : 15ºC ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- |
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Observaciones Debido a que la cebolla silvestre está extinta y los registros antiguos de uso de cebollas abarcan el oeste y el este de Asia, el origen geográfico de la cebolla es incierto, aunque la domesticación probablemente tuvo lugar en el suroeste o en Asia central . Los rastros de cebollas recuperadas de los asentamientos de la Edad del Bronce en China sugieren que las cebollas se usaron ya en el año 5000 a. C., no solo por su sabor, sino también por la durabilidad del bulbo en almacenamiento y transporte. Las cebollas amarillas o marrones son más dulces y son las cebollas preferidas para el uso diario en la cocina europea , con muchas variedades cultivadas específicamente para demostrar esta dulzura. Las cebollas rojas o moradas son conocidas por su sabor picante y son las cebollas preferidas para el uso diario en la cocina asiática. También se comen crudas. Las cebollas blancas son tradicionales en la cocina mexicana clásica y tienen un sabor más suave; tienen un color dorado cuando se cocinan y un sabor particularmente dulce cuando se saltean. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- |
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Germinación Directamente en sustrato, 10ºC. Suelos de textura media. Al transplantar, podar 1/3 de las raíces y de los tallos. Mantener el suelo libre de hierbas. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- |
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