Nabo de mesa Nabicol - 5000 semillas

El Nabo de Mesa Nabicol es una variedad versátil y de sabor suave, perfecta para consumidores que buscan un vegetal saludable y fácil de cocinar. Ideal tanto en crudo como cocido, este nabo es perfecto para sopas, guisos o asados, aportando un toque nutritivo y delicioso a cualquier plato.

Descripción

El Nabo de Mesa Nabicol es una variedad de nabo de raíz redondeada y carnosa, de tamaño medio y color blanco o ligeramente púrpura en la parte superior. Su sabor es suave y ligeramente dulce, ideal para consumir crudo, en ensaladas, cocido o asado. El nabicol es altamente apreciado en la cocina mediterránea y se utiliza en guisos, sopas y otros platos tradicionales.

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Propiedades

El Nabo de Mesa Nabicol cuenta con varias propiedades beneficiosas:

Es una buena fuente de vitamina C y antioxidantes, que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y a combatir el daño celular.

Su contenido en fibra favorece la salud digestiva y ayuda a mantener un nivel adecuado de colesterol en sangre.

Contiene compuestos sulfurosos que contribuyen a la detoxificación del organismo y pueden tener efectos protectores contra ciertos tipos de cáncer.

Aporta minerales como potasio y calcio, esenciales para la salud ósea y cardiovascular.

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Características

Familia: Brassicaceae

Nombre científico: Brassica rapa subsp. rapa

Nombre común: Nabo de Mesa Nabicol

Etimología: El género Brassica proviene del latín y se refiere a diversas plantas comestibles, mientras que "rapa" alude a su raíz carnosa.

Especie: Planta herbácea bianual (cultivada como anual)

Origen: Europa y Asia Central

Temporada: Cosecha en otoño e invierno

Floración: Segundo año (si se deja para semilla)

Tipo de tierra: Suelos frescos, profundos y bien drenados, ricos en materia orgánica

Clima: Templado, soporta bien las bajas temperaturas

Riego: Moderado y regular

pH de la tierra: Neutro a ligeramente ácido (6.0-7.0)

Resistencia: Moderada resistencia al frío y buena tolerancia a la sombra parcial

Follaje: Herbáceo, con hojas verdes grandes

Exposición solar: Pleno sol o semisombra

Temperatura óptima de germinación: 12-18°C

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Observaciones

El nabo ha sido un alimento básico desde la antigüedad, especialmente en Europa, donde se usaba antes de la introducción de la patata.

El Nabo de Mesa Nabicol es muy apreciado en la cocina gallega, donde se cultiva por sus hojas (grelos) y raíces, utilizadas en platos tradicionales como el caldo gallego.

Además de su uso culinario, las hojas de nabo son ricas en nutrientes y pueden consumirse como verdura de hoja verde en ensaladas o como acompañamiento.

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Germinación

Para germinar el Nabo de Mesa Nabicol:

Prepara un suelo suelto y bien trabajado, asegurándote de que esté libre de piedras y grumos que puedan dificultar el crecimiento de las raíces.

Siembra las semillas a una profundidad de 1 cm y mantén una separación de 5-10 cm entre plantas, en hileras a 30-40 cm de distancia.

Mantén el suelo húmedo durante el proceso de germinación, que suele tardar entre 7 y 14 días.

Cuando las plántulas tengan unos 5 cm de altura, aclara para dejar espacio suficiente entre cada planta y así permitir un buen desarrollo de los nabos.

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